Nachhaltigkeit

Ökologisch wirtschaften
  • Wir betreiben eine Holzverstromunganlage und produzieren somit CO2 neutralen Strom und Wärme.
  • Um weite Lieferwege zu sparen, verwenden wir fast ausschließlich Produkte aus der nächsten Umgebung.
  • In den Sommermonaten bewiertschaften wir unseren eigenen Acker für Gemüse und Salatanbau sowie Blumen für Deko.
  • Wir stellen unseren Gästen ein Elektroauto, einen BMW i3, zur Verfügung.
  • Frische Fische (Hecht, Zander, Forellen und Karpfen) stammen aus den eigenen Teichen.
  • Wild beziehen wir von unseren Jägern vor Ort.
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